مایکروفر ، مایکروویو و سولادام ها یکی از مهم ترین و کاربردی ترین لوازم آشپزخانه است که در پخت و پز غذا ما را کمک میکند ، این وسیله در بالا رفتن کیفیت پخت و تسریع در انجام عملیات طبخ غذا ، یخ زدایی مَواد غذایی ، گریل کردن و پخت های ترکیبی کار را برای ما آسان میکند ، ما در این مقال سعی داریم مَواد غذایی و چیزهایی را که نباید داخل مایکروفر گذاشت را به شما معرفی کنیم .
مایکروفر و مایکرویو و سولادارم ها در عین کاربردی بودن دارای حساسیت بسیار بالایی هستند ، رعایت نکردن نکات استفاده از این دستگاه ممکن است باعث از کار افتادن و خرابی دستگاه ما بشوند ، این مقاله توسط تیم تخصصی تعمیرات لوازم خانگی سرویس برتر تهیه و منتشر شده است با ما همراه باشید .
موادِ غذایی ممنوعه در مایکروفر و سولاردام
برای پخت و گرم کردن غذا به هیچ وجه این مَواد غذایی را درون مایکروفر و سولارد خود قرار ندهید ، قسمت اول چه چیزهایی را نباید درون مایکروفر گذاشت .
1 تخم مرغ
مایکروفر و سولاردام با ایجاد گرمای زیاد و ارتعاس در بین مولگول های مَواد غذایی باعث گرم شدن ان ها میشود ، این کار در تخم مرغ باعث بالا رفتن دمای سریع مایع داخل تخم مرغ و ترکیدن آن در مایکروفر و سولاردام میشود ، هیچ گاه برای پخت و گرم کردن تخم مرغ از مایکروفر استفاده نکنید .
2 گوشت یا مرغ یخ زده
اگر گوشت یا مرغ یخ زده دارید و میخواهید آنرا با مایکروفر یا سولاردام بپزید اشتباه میکنید ، گذاشتن گوشت و مرغ یخ زده و انتخاب برنامِه پخت باعث پخته شدن لبه های گوشت و مرغ میشود اما همچنان داخل گوش یخ زده باقی میماند ، برای اینکار بهتر است ابتدا گوشت را یخ زدایی کرده و سپس اقدام به پخت آن کنید .
3 پخت و گرم کردن ماهی و میگو
به هیچ وجه برای پخت و گرم کردن ماهی و میگو از بَرنامه MICRO استفاده نکنید این کار باعث ایجاد انفجار در بافت های ماهی ، میگو و ترکیدن آن میشود ، بجای آن میتوانید از برنامِه های GIRIL ، CONVACTION ، COMBI استفاده کنید تا یه پخت خوب و درجه 1 داشته باشید .
4 پختن فلفل
شاید به ندرت از فلفل برای گرم شدن و پختن به تنهایی درون مایکروفر استفاده شود اما بعید نیست ، استفاده از بَرنامه MICRO برای پختن فلفل باعث ایجاد جرقه ، ترکیدن فلفل و حتی در مواردی آتش گرفتن داخل مایکروفر میشود .
5 گرم کردن شیر با مایکروفر
همانطور که میدانید مایکروفر و سولاردام ها با ایجاد امواج صوتی باعث ارتعاش در ملکول های مَواد غذایی ما میشوند ، انتقال سریع این امواج و برخورد آن با ملکول های شیر باعث پاشیده شدن شیر به داخل کابین مایکروفر و حتی آسیب به مگنترون میشود ، پس شیر را بطور سنتی با قابلمه یا شیر جوش گرم کنید .
6 سبزیجات
شاید پختن سبزیجات در مایکروفر خیلی راحت و ساده بنظر برسد اما این کار ممنوع است ، گذاشتن سبزیجات و انتخاب بَرنامه پخت میتواند باعث اتش گرفتن سبزیجات و ایجاد جرقه در مایکروفر ما شود به هیچ وجه برای پختن سبزیجات از مایکروفر استفاده نکنید .
7 سیب زمینی
پختن سیب زمینی با بَرنامه MICRO همانند تخم مرغ باعث بالا رفتن دمای ناگهانی سیب زمینی و انفجار آن درون مایکروفر میشود ، برای پخت سیب زمینی از بَرنامه های GIRL ، CONVACTION استفاده کنید .
قرار دادن این مَواد غذایی باعث خرابی مایکروفر و سولاردام میشود ، با انتخاب درست بَرنامه پخت علاوه بر کیفیت پخت پز از نیاز به سرویس و تَعمیرات بی نیاز میشوید .
چه ظروفی را نیاید درون مایکروفر قرار داد ؟
انتخاب ظرف مناسب برای قرار دادن مَواد غذایی درون مایکروفر بسیار مهم است ، پیشنهاد میشود برای پخت و پز و گرم کردن موادِ غذایی با مایکروفر از ظروف مخصوص مایکروفر استفاده شود ، حالا چه چیزهایی را نباید درون مایکروفر گذاشت ؟
1 ظروف فلزی
گذاشتن هرگونه ظرف فلزی در مایکروفر و سولاردام ممنوع است ، قرار دادن این ظروف باعث متمرکز شدن امواج صوتی در یک نقطه و ایجاد جرقه درون مایکروفر میشود
2 گذاشتن ظروف یکبار مصرف آلمنیومی
قرار دادن این ظرف همانند ظروف فلزی باعث ایجاد جرقه و نور ابی رنگ درون مایکروفر و سولاردام میشود
3 گذاشتن ظروف دور طلایی و نقره ای
طلا و نقره نیز نوعی فلز محسوب میشود و همانند موارد بالا باعث ایجاد جرقه میشوند .
4 گذاشتن ظروف کاغذی
بالا رفتن دمای مَواد غذایی و همچنین کاغذ یا مقوای ظروف باعث اتش گرفتن میشود ، به هیچ عنوان از ظروف کاغذی و مقوایی درون مایکروفر استفاده نکنید .
5 گذاشتن ظروف پلاستیکی غیر مایکروفر
چنانچه از ظروف پلاستیکی غیر مایکروفر درون ئستگاه استفاده کنید با بالا رفتن دما مواد سازنده پلاستیک به داخل غذا منتقل میشود ( از نظر برخی از کارشناسان این مواد باعث سرطان میشوند )
گذاشتن این ظروف باعث آسیب به مگنترون و در نهایت گرم نکردن و از کار افتادن مایکروفر میشود .
در صورت مشاهده جرقه در مایکروفر و سولاردام چیکار کنیم ؟
در صورتی که بطور سهوی از این موارد ممنوعه درون مایکروفر و سولاردام استفاده کنید در اولین مرحله جرقه زدن را درون مایکروفر و سولاردام خود مشاهده میکنید .
مشاهده جرقه در اولین بار نیاز به بررسی و عیب یابی مایکروفر و سولاردام را دارد ، بی توجهی به این موضوع باعث خرابی و صدمات جدی به دستگاه میشود .
درصورت مواجهه با این مورد میتواند برای تعمیر مایکروویو و یا سولاردام با نمایندگی های مربوطه مانند نمایندگی سولاردام ال جی تماس و درخواست سرویس و عیب یابی مایکروفر را اعلام کنید .